胡慥,一作胡造,字石公,金陵(今江苏南京)人。生卒年不详,公元17世纪在世。工山水、人物、花卉。所作山水苍莽浑厚,人物形十嫌备。尤擅写菊,用笔雅隽,独创一格,备极神妙。说者云:菊乃冷花,经石公手,洗尽铅华,独存冰雪,堪称“真冷”。胡慥的作品传世甚少,国内收藏且多扇面、册页。现代鉴藏大家吴湖帆在题南京博物院藏《金陵八家扇·胡慥山居观梅图》说:”胡石公糙,金陵八家之一。其山水绝无仅见,斠画中九友之张尔唯(学曾)尤为罕有。此箑与樊会公颇相近,余亦未之见耳。”“乙卯(1915年)春日,见胡石公仿董巨幅于俞生子才静观楼,树石诸幅与此绝合。湖帆记。”而此轴也有吴氏的审定题识:“清初金陵龚贤、樊圻等号‘八家’,胡慥、谢荪真迹世不经见。