李采姣博士长于花鸟画，乃当代中青年画家中名实俱至者。其画筑基于传统，根于文脉传递之深壤，得当代浙派花鸟画之神髓；又周游列国，晓习西画，吸收营养，以固其根本，繁其枝叶；兼之笔耕不辍，墨彩交织，并及理论研究，教学相长，故其画有旺盛生命力，蓬勃周流其间，自有烂漫雅致之调、浑厚沉静之气。
其画题材广泛，不拘于一花一草而已。或取材日常，各式蔬果随手择取，揽入画幅，顿成鲜活，已与日常不同，其中文情雅意一望可知。或取材自然，疏篱一枝，花园一朵，花叶俱蕃，身边平常之物，或赋予性情，或寄寓志向，皆为审美对象。或绘参天一木，极尽繁盛；或写丛竹若干，傲霜斗雪；而其禽鸟之属，则形肖神畅。概而言之，其画取生活之常，亦不避名卉佳树，以常见奇，以俗寄雅，情深调雅，深得文人画之精髓。
其画技法娴熟，用笔、用墨大开大阖，可谓大处着眼，小心收拾，以洒脱见沉稳。此非易也，皆赖其深识花卉草木之常理，而用之以笔精墨妙。往昔论淑女之书画，皆以娟秀目之，殊不知亦能以浑厚气象出之者，李采姣博士之画可当之。其画技重写不重描，写求神似，不斤斤于细节，故其写枝叶，塑花形，皆重笔触，重以见其力，轻以出其层次，其间施以墨色深浅浓淡之变，皆能淋漓快意，神采飞扬。此其得书法笔墨之法，用于作画，故无不如意。其用笔殊有金石味，深按轻提，顿挫有度，故有斑斓之势态、浑穆之意趣。其用墨基于用笔，亦极老道，墨分五色，层次分明，尤重灰色调，居于中而调和浓淡，富于墨韵，颇耐寻味。
其画造型、用色亦极精彩，中西互施，饶有时代之气息。李采姣博士科班出身，具素描透视之功，故其于事物之形具有把握之力，然其将之与传统之写形相融合，不落于具象之真，而重之以意态之趣，故能形神相合。其用色浓而不腻，艳而不俗，与水墨调和，或融为一体，墨彩交织；或以水破之，冲决界线，形成深浅之变。西画用色常与用光结合，李采姣博士深晓之，援之与用笔、用墨并施，加之不用纯色，又调之以水，故常见其画幅中笔触、墨彩之相互交融，层次丰富，灿烂斑驳。
其画构图亦极讲究，尤能经营空白。用白以透气，以求空灵，以求变化。李采姣博士用白大胆，常大段留出，不施任何墨彩，虚实之变，常于画幅中突兀而来，殊有清新灵动之感。
李采姣博士早年负笈天津，于美院打下基础。而其出生于浙，长期受江浙文化陶染，其花鸟画之文化基因正源于此。东晋士人南渡，南宋偏安江左，中原文脉南迁，尤以江浙为甚。自古江浙富庶，人文昌盛，文艺尤重，而其格重文雅，自与北调不同。清季以来，江浙居海通衢，多与海外交往，斯又多得营养之渠道。李采姣博士家安宁波，乃开放之前沿，而其传统文化又极为深厚，天一阁之盛无人不知，故李采姣博士深受故土文脉之养。李采姣博士又有诸国游学之经历，深晓日欧绘画，眼界极宽。近年，其又师承当代浙江花鸟画之代表何水法先生，从其攻读博士学位，来往于京浙两地，聆听教诲，多有所得。而何水法先生乃承吴昌硕、潘天寿、吴茀之诸先生之衣钵，得其精髓，实海派文脉传递之中坚。李采姣博士敏慧过人，才高学精，又得名师指授，其前途必如日丽中天，辉煌灿烂。乙未桂月于耕之堂