湖南画家黄定初痴迷山水画创作，三湘四水，气象氤氲，有笔有墨，有深厚的传统功力，又有自己的创造，令人赞叹不已。
看过黄定初画展的陈白一说，黄定初是小个子，画大画，大如一面墙，而且大而不空，让人有东西可看。他把山的千姿百态与厚重不迁熔铸在画面上，堪称大手笔。他也学陈子庄用毛边纸画小画，且小画不小气，看似信手涂鸦，尺方之间却常有神来之笔。其写意山水尤其精到，堪称写意中的工笔，而且工而不板、不滞，鲜活生灵。其中有《新绿》所表现出来的那样的生命的涌动，也有《山乡杜鹃红》、《醉乡》孕育着热烈与宁静。他的作品中透出来的是一种脚踏实地的创新精神，从内容到形式，从有形的画面形象到无形的画外功夫，没有丝毫的矫揉、苟且与急功近利的痕迹。
黄定初为画好山水长年沉迷于山间林壑之中，徘徊于溪渚流水之畔，借自然造化之功以修身养性。每于自然山水中有所得后就集中一段时间，潜心创作，心无旁骛地营造自己的山水艺术世界。
古人曾说：“挥毫当得江山助，不到潇湘岂有诗。”黄定初的山水画创作没有“年少赋新诗”的造作，有的是祥和静穆之气与流淌在笔尖墨韵中的真情实感。他对湖南家乡的山山水水始终充满了儿时童真的爱。他出生在湖南双峰的一个山村，他留恋家乡的山林。他自题画作日，“我与山共枕，山与我相依”。他从儒家的山水观与他所熟悉的千山万壑中悟出了“山如君子”的形象，并且认为“惟君子能道其常”。因此，他给自己规定的创作任务就是以山为师、为友、为伴，进而得山林之气与神，用全心之爱再现山水之美。
——娄师白、米祯祥